Cronofagia

La comida y el comer son indicadores de la manera en que se conforma y estructura un individuo, desde el grupo social al que pertenece, hasta los terrenos más íntimos e inconscientes del ser. Intrínsecamente ligada a las emociones, la memoria gustativa funciona de forma asociativa y a largo plazo: el acto involuntario de memoria …

Cronofagia Leer más »